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(哈哈哈.....這算是血拼的藉口嗎?XD....噓!>"<)
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果然不出我所料!評價真的很nice耶...(這讓我更加堅定購買的決心了!)
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聖基茨和尼維斯40歲老將Kim Collins在世界田徑總會挑戰賽柏林站中，跑出10秒07的成績，拿到男子100公尺決賽金牌。10秒07這個成績在國際賽中，並不突出，但別忘了，Kim Collins已經40歲了。
里約奧運剛結束，許多世界名將都沒有參加這個比賽。Kim Collins過去曾在2004年雅典奧運跑進100公尺決賽，2008年北京奧運他也曾跑進200公尺決賽，但經過這麼多年來了，Collins還在田徑場上飛奔，今年5月他還跑出9秒93的個人最佳成績。
Collins過去接受媒體專訪時曾指出，我也曾經無數次想過要離開，但每一次我都覺得自己能跑得更快，我認為那個最好的我還沒有到來。我曾感覺良好，也非常自信，我要把那個最好的自己展現出來。
剛剛在里約奧運拿到金牌的3名選手，在這次挑戰賽中繼續稱霸，包括南非雙性人Caster Semenya以1分55秒68贏得女子800公尺冠軍，肯亞選手David Rudisha跑出1分43秒31拿到男子800公尺金牌，美國鉛球猛女卡特丟出19公尺68的成績獲得金牌。
工商時報【姚舜】
「牛排教父」鄧有癸繼去年3月台北市四維路巷內開設〈Dannys Whats Nabe〉高檔火鍋店後，又將餐飲經營觸角向中餐延伸。為了讓親哥哥、資深中菜主廚鄧新鐘得以有發揮廚藝的舞台，他在台北大直敬業二路〈D & C Bistro〉隔壁投資開設的〈WOK臥風閣〉中式料理餐廳，並已正式開始營業，是大直第一家、也是唯一的「現代中菜」(Modern Chinese Cuisine)餐廳。〈WOK臥風閣〉的廚房徹底顛覆了傳統中餐廳予人的印象，裡面除了有一口烈火熊熊炒菜用的中式「炮爐」，並配置了西餐烹調用的鐵板煎檯、炭烤爐、蒸烤箱、炭烤檯、炸爐，以及低溫烹調專用的Sous-Vide機。除了有國際化廚具設備強化後場廚房的「即戰力」，鄧有癸並派對〈教父牛排館〉的行政主管曉芳與哥哥鄧新鐘一起為〈WOK臥風閣〉研發設計菜式，而新餐廳菜單上不少「以西式廚藝演繹，用中式醬料調味的中菜」，都頗耐人尋味。
鄧有癸說自己的父親是採煤的礦工，所以他和哥哥鄧新鐘年紀很輕時就進了社會討生活。「哥哥比我早進餐飲業」，鄧有癸表示，哥哥鄧新鐘是遵古禮正式磕頭拜師習藝，自己則是先幹送貨員，民國62年才進了〈新濱〉鐵板燒從學徒做起。
鄧新鐘一路做都是江浙菜，17歲時他從退輔會的〈欣欣〉餐廳入行，然後轉戰〈龍鳳餐廳〉直到當兵入伍。退伍後，鄧新鐘先後在台北中華路〈東昇樓〉和忠孝東路〈景園小館〉歷練，其後創業在天母忠誠路誠品開〈梅龍鎮〉，15年後天母誠品搬家，鄧新鐘結束了〈梅龍鎮〉，其後就在兩岸餐飲集團擔任廚藝顧問。華泰飯店集團標下墾丁賓館經營〈華泰瑞苑〉，館內唯一的〈沐〉餐廳菜單上的江浙口味「新古菜」，當時就是鄧新鐘指導顧問的。
鄧新鐘自2年前開始過起閒雲野鶴的生活，鄧天癸覺得哥哥「不算老」，而且自己心中一直存著「讓中餐製程也能標準化」的理想。眼見〈D & C Bistro〉旁邊的餐廳要頂讓，於是他說服了哥哥重出食林，兄弟聯手齊心，看看是否能藉著西式廚房設備與廚藝，以及烹調料理生產流程，為中菜開創更多可能性。
〈WOK臥風閣〉的菜單上看得見傳統江浙風味菜餚，也有以西式廚藝演繹、再用中菜傳統醬汁賦味的「新派中菜」。不過，即使是傳統菜餚，廚師也會以新食材詮釋，企圖為客人創造新的口感味覺體驗。
以〈清炒蝦仁〉為例，傳統江浙菜以河蝦為主要食材，鄧新鐘則以體型較大的明蝦與火腿片和蘆筍合炒，成菜後明蝦嫩中帶脆，且蝦身較大，故吃來過癮。被稱為「魚界林志玲」的長尾鳥魚，肉質Q彈、口感獨特，烹調上卻較其牠魚難賦味，鄧新鐘以長尾鳥取代鱈魚烹調〈豆酥長尾鳥〉，口感與風味與油脂豐厚、肉質細嫩的鱈魚截然不同，卻讓客人吃出新食趣。
〈WOK臥風閣〉的「現代中菜」很有吃頭，一道〈蔥油紅魽〉，是將油脂豐厚的紅魽魚腹肉厚切成片後，先用噴燈炙燒至半熟，再用滾燙的蔥油淋熟，成菜後紅魽腹肉肉質軟嫩、且蔥油鮮香，廚師並另外用了胡麻味噌醬搭配呈盤，形色味與口感俱都誘人。
「牛排教父」開中餐廳，菜單上自然少不了有用優質牛肉烹調料理的美味菜餚。採訪當天我試了〈豆瓣腐乳骰子牛肉〉，客人可以指定廚房用美國Prime級紐約克，或是澳洲和牛作這道菜，牛排先煎再烤然後切成骰子狀，用帶有微微辣味的豆瓣腐乳醬提味，西式骰子牛排用了東方醬汁提味，還是好吃。
〈WOK臥風閣〉菜單上亦有〈蔥油餅〉和〈菜飯〉等家常菜式，所以不一定請客應酬，也很批踢踢適合家庭外食。
WOK臥風閣．中式料理
地址︰台北市敬業二路69巷59號1樓
洽詢電話：02-85026778
下面附上一則新聞讓大家了解時事
物價回不去了？主計總處今（6）日公布8月消費者物價總指數（CPI），為年漲0.57％，主要是天候異常造成食物類上漲2.61%，其中又以水果大漲23.02%為關鍵，影響總指數上漲0.54個百分點，水產品、外食費、蛋與肉類亦分別漲5.33%、1.31%、0.67%與0.57%。
主計總處進一步分析，8月CPI之所以年漲0.57%，主因是水果、水產品、蛋及肉類價格相較去年為高，加以外食費與水費等價格調漲，但燃氣、家庭用電及油料費價格調降，與3C消費性電子產品價格較去年低，抵銷部分漲幅；若扣除蔬菜水果，上漲0.16%，若再剔除能源後之核心CPI，上漲0.77%。
7大類的變動情況方面，漲幅最大的還是食物類，上漲2.61%，主因是水果持續受先前寒害、多雨與高溫交替，以及颱風過境等天候不穩遞延影響，大漲23.02%，影響總指數上漲0.54個百分點，加上水產品、外食費、蛋與肉類亦分別漲5.33%、1.31%、0.67%與0.57%，但蔬菜下跌3.92%，抵銷部分漲幅。
居住類下跌特賣0.80%，主要是燃氣及電費分別下跌15.68%及11.68%，但水費上漲3.68%，房租上漲0.81%，抵銷部分跌幅。此外，交通及通訊類下跌0.61%，主要是油料費下跌4.30%。
今年1-8月CPI較去年同期上漲1.38%，其中商品類上漲2.19%，服務類上漲 0.79%；若扣除蔬菜水果，上漲0.19%，核心CPI亦漲0.81%。
若與其他國家的CPI相比，今年1-7月我國上漲1.50%，新加坡下跌0.8%，日本下跌0.2%，南韓上漲0.9%，美國上漲 1.0%，中國大陸上漲2.1%，香港上漲 2.8%；今年1-8月我國上漲1.38%，南韓上漲0.8%。
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